第四届区域性香格里拉集团康普乐烘培研讨会在北京大饭店成功举行，这次研讨会由易博斯特主办历时3天（2011年11月29-12月1日），来自13个城市的饼房厨师长们参加了研讨会。这次研讨会主要是让两位德国康普乐的烘培大师跟大家分享了如何制作无筋产品和传统的圣诞产品，并且研发出有中国特色的新产品。