产品技术资料

这款酒为了表达调酒师的精湛工艺而诞生，通过精选大香槟区和小香槟区的葡萄陈年酿制而成。

最低陈酿年龄: 6 年

最高陈酿年龄: 10 年

平均陈酿年龄: 8 年

干邑酒母本参与陈酿数量: 70种

葡萄来源: 60% 大香槟区葡萄, 40% 小香槟区葡萄

大香槟区产生最精湛的果香味浓郁（梨香）的干邑烈酒。大香槟区围绕干邑城，白垩土壤给干邑酒带来了奇特而罕见的品质。小香槟区则围绕着大香槟区，通常被认为地质质量较

低，因其形成的石灰岩层比大香槟区要相对薄些。陈酿过程

首先选用新的干邑酒母本。使用新橡木桶，酿造14至16个月。橡木桶要选用在制造时经过强度加热的那种。然后用深棕色橡木桶（老酒桶）成熟4至5年。成熟分为四个阶段，慢

慢地把烈酒的度数从开始的55度降至47度，43度，最后达到40度。40度是产品规定的最低酒精度。如果烈酒从55度自然下降至40度大致需要50年的时间。百年传承的陈酿工艺是将蒸馏水融入烈酒，将酒精度缓缓降至40度。每个阶段调酒师都要进行品尝。

荣获奖项

2010: 国际葡萄酒及烈酒大赛-银牌

2010: 巴黎大赛-银牌

2010: 阿谢特葡萄酒指南评级三星奖

2009: 地区最佳口味大赛-银牌.

2009: 地区最佳口味奖